餿水油事件，讓一些老店招牌受累，也讓我們的健康遭殃。根據環保署的清查結果，國內廢食用油逾五成無法掌握流向，也就是說，每年有大約四萬噸的廢油下落不明，研判應該是被家庭及攤商轉賣或任意丟棄，堵塞了自家水槽、下水道或成為地下油行煉製黑心油的來源。為避免廢油污染環境，為求吃下肚的油安全無虞，民間團體展開自保，開始回收廢油來做皂…走進新北市新店清潔隊的廢棄物回收場，廢沙拉油罐堆積如山。「這是大統的」、「這罐也是大統的」…，清潔隊長林禹斌指著廢油罐廠牌，一面點選數量，「一天回收七
、八十瓶沒問題」。 2013年大統劣質油事件發生後，民眾紛紛更換家庭食用油，新北市清潔隊開始推出「廢食用油回收」服務，事發期間的回收量「蒸蒸日上」。這項廢油回收服務目前依然持續，不過記者跟著環保回收車來到社區，僅看到社區的婆婆媽媽提著家中油罐瓶來回收，獨獨不見餐廳和攤販的蹤影。根據環保署調查，國內廢食用油一年產量推估在6.7萬噸到8.8萬噸間，但是逾五成無法掌握流向，有的是家戶隨意傾倒在洗碗槽或水溝，有的則是被攤商轉賣到地下油行。
http://ptsvod.cnu.edu.tw/ptsvod/contentPage.aspx?cid=1&scid=5&tcid=14&vgid=381&vid=490