紅艷香甜的紅棗乾，幾乎人人吃過，但你嚐過新鮮紅棗的滋味嗎？每年只在炎熱夏天採收的紅棗，掛在樹上的模樣有如一顆顆綠中帶紅的小燈泡，吃起來甜香中帶點微酸滋味，並且多汁清脆的新鮮紅棗，可以吃鮮果、可以曬成紅棗乾、還可以烹調成一桌創意料理，也因此讓苗栗公館這個全台灣的紅棗產區，成為了夏日裡最閃亮的一個鄉鎮。蠶寶寶吐絲或許不難見到，但你有感受過蠶絲強大的韌性嗎？從日據時期開始發展的養蠶業，曾經讓苗栗一年可以產出1800公噸的蠶繭，更因為質與量都很優良，所以讓許多日本人捧著大把現金來苗栗排隊，就為了收購苗栗的蠶繭。儘管現在的養蠶業榮景不若以往，但依舊有人堅守蠶絲製造的崗位，繼續生產蠶絲的相關織品，讓人除了不忘記傳統產業的根本，更可以透過拉整蠶絲來感受蠶絲巨大的韌性。全世界最古老的油井在美國賓州，但已經停止開採。在苗栗公館，有個開礦村，從清朝開始就在採石油，已經是目前全世界最老、並且還在生產的老油田，所以如果想要了解石油開採的歷史和當年景況，那就一定要來開礦村走走逛逛，聽老油礦工說故事。
http://ptsvod.cnu.edu.tw/ptsvod/contentPage.aspx?cid=1&scid=6&tcid=17&vgid=2&vid=760