你聽過班長、排長,但你有聽過菜市長嗎?在永和,有人推動「社區菜市長」,作為消費者和生產者的橋梁;在新莊,有人開辦臉書社團,號召鄰近親友共同採買友善環境的農產品,力量雖小,但希望做個撒種的人。隨著網路社群發達,一種新的消費型態興起,是社會運動,也是餐桌上的小正義…三月天,春天來到。烏來山上的示範農場,工作人員正忙著採收蔬菜,今天要採收的有高麗菜、萵苣和春菊。這座示範農場面積不大,種了大約20多種作物,田裡拔出來的蘿蔔,有大有小,全是不施肥、不用農藥的結果,健康營養滿分,但模樣不好看,無法上傳統通路。眼看農民辛苦種出的好東西,卻無法獲得合理對待,謝昇佑和余馥君這對年輕夫妻,思索解決之道,當時在永和社大上課的謝昇佑,想到借助「順便」的力量。於是開啟一個農食互助網的夢想計畫。從「順便」出發,謝昇佑認為不管是社區、企業都能設點,消費者只要順路就能團購取菜,打造一個從農地作物到餐桌食物點,都能安心的互惠網絡,而每個點的負責人就是「社區菜市長」,負責訂貨和分享產地故事。社區菜市長負責揪團買菜,謝昇佑、余馥君負責找好產品。他們合作的對象,不一定是有機,但必須友善環境。每週二到五的晚上,謝昇佑、余馥君在永和社大有個小小市集,他們在這裡賣菜也推廣理念。每個農產品旁,都清楚標示生產者和生產資訊,有時間、有意願的小農也可以到這裡,直接跟消費者做溝通。為了提高農民利潤,降低農民理貨成本,謝昇佑鼓勵農民,送貨時不要過度包裝,也讓農民自訂售價,85%由農民淨得,15%拿來做農食教育。因為他知道,如果想讓友善環境的農業長長久久,得仰賴消費者的支持,而這支持得來自於瞭解。

http://ptsvod.cnu.edu.tw/ptsvod/contentPage.aspx?cid=1&scid=5&tcid=14&vgid=336&vid=445

    位置
    資料夾名稱
    106年教育部獎勵科技大學教學卓越計畫補助
    發表人
    蕭博覺
    單位
    影音網 (root)
    標籤
    農林漁牧
    建立
    2017-07-26 00:00:00
    最近修訂
    2020-07-29 14:01:35
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