本集的節目中將由上次平手的廖偉涵和潘鏑再進行一次料理大對決!一邊的馬告蒜蒸蝦是利用馬告跟蒜泥結合,搭配肉質鮮甜的蝦子,還有細嫩滑口的豆腐,一口吃下去,就能感受到蝦子的彈牙、馬告的微酸以及豆腐中飽滿的醬汁,真是一舉三得啊!而另一邊的鮮蝦押壽司使用了簡單的食材來烹調,但是小廚師很細心的把蝦子也用醋泡一下,吃的時候就不會有下面的飯是酸的,而上面的鮮蝦卻無味的現象產生喔當馬告蒜蒸蝦遇到鮮蝦押壽司,到底是誰會獲得評審的喜愛呢?

http://ptsvod.cnu.edu.tw/ptsvod/contentPage.aspx?cid=1&scid=7&tcid=26&vgid=497&vid=991
    位置
    資料夾名稱
    106年教育部獎勵科技大學教學卓越計畫補助
    發表人
    蕭博覺
    單位
    影音網 (root)
    標籤
    兒童少年, 飲食料理
    建立
    2017-08-08 00:00:00
    最近修訂
    2020-07-29 14:05:19
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