本集的節目中將由林榆筑和林書安來進行油炸料理的大對決！兩位選手都是二勝的成績，這次她們又會以甚麼料理來獲得勝利呢？一邊的台式雞捲，用小火將內餡慢慢炸熟，再以大火將腐皮酥炸，一口咬下皮脆餡軟，再搭配酸甜的醃黃瓜，嗯~~果然有台灣夜市小吃的FU喔！另一邊的日式天婦羅，將香菇、地瓜、青椒酥炸，再搭配特調的蘿蔔泥醬汁，入口後沒有油炸的膩，反而吃到的是清爽喔！當台式雞捲遇到日式天婦羅，到底是誰會獲得評審的喜愛呢？
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